看世界 · 旅行 | 珀斯的动人之感

不久前，因为章子怡等明星出镜的综艺真人秀《妻子的浪漫旅行》的热播，珀斯瞬间成为关注度极高的热门旅行目的地，成了浪漫度假的代名词，而之前它一直被冠以“世界最孤独的城市”之名， 只因为它孤零零地屹立在澳大利亚西海岸线上，事实上，珀斯碧海蓝天，虽不及悉尼和墨尔本出名， 少有游客光临的西澳却是被《国家地理》推荐为 2019 最佳度假地。

相对于悉尼、墨尔本，珀斯对很多人来说还很陌生， 位于澳大利亚最西端的珀斯是西澳的首府，更是澳大利亚第四大城市。“珀斯”这个城市的名称来自苏格兰的同名城市，拥有美丽的海岸线，黄昏时分坐在科特斯洛海滩（Cottesloe Beach）或斯卡伯勒海滩（Scarborough Beach）边，常能看到红霞满天的日落美景，当周遭一切被染上了金红色，整个城市也变得又浪漫了几分。而漫步天鹅河畔，伊丽莎白码头人群喧闹的声音，CBD 内酒吧、餐厅的人声鼎沸，都会让你感受到这个现代化城市充满活力的一面。

由于地处澳大利亚西岸地中海气候地区，温和的气候与天鹅河（Swan River）沿岸的别致景色，使珀斯得以成为非常受欢迎的观光旅游目的地。珀斯在每年的世界最佳居住城市评选中都是 名列前茅，反映出珀斯无论是居住环境、生活素质及社会福利等都是极佳的城市。珀斯人的友善态度世界公认，曾于 2003 年获得世界最友善城市称号，得到世界性的赞赏及认同。它入选福布斯世界最负盛名城市榜中，入选《经济学人信息社》（Economist Intelligence Unit’s） 全球最宜居城市之列。

Blue Boat House

美丽的珀斯由一条天鹅河分为两部分。河北岸的圣乔治大道是该市金融、商业和政府机构的集中地，有办公街之称。圣乔治大道北邻的海伊步行街则是珀斯的商业中心。珀斯也是黑天鹅聚集的地方，有“黑天鹅城” 之称，西澳旅游局的标志上就有黑天鹅。

珀斯有很多着名的海滩，其景色之优美程度足以和澳大利亚东部的黄金海岸相媲美。当中较富盛名的当数日落海岸，该海岸覆盖范围包括费里曼图海岸线以北至尊达勒（Joodalup），并拥有多达二十几个海滩， 如：Kwinana Beach（奎那那海滩）、Brighton Beach、Cottesloe Beach、Swanbourne Beach（ 天体 海 滩）、Floreat Beach、Scarborough Beach、City Beach、North Beach、Waterman Beach ，以 及Sorrento Beach 等等。其中 Cottesloe 以绝无污染的海水最受游客欢迎， 而 Scarborough 则以着名的冲浪胜地而最受本地人喜爱。

搭乘着生态游艇，随着电音节奏在海上驰骋摇摆，享受香槟与现钓现烤龙虾，远眺海天一色，欣赏海豚嬉戏游玩的畅意时光，可谓一生中难得的乘船经历。高速快艇载着游客做着惊心动魄的环岛游，偶尔可在停船时近距离观察周围的景物， 在遍布岩石的边远之地栖息着众多不可思议的野生生物：海豹伸展着身体在岩石上享受着日光浴，海鹰在头顶上空盘旋翱翔，海狮慵懒地躺在阳光与海水交融的沙滩，而企鹅正大摇大摆地漫步。类似这样的回归大自然之旅恐怕在珀斯不算独一无二，事实上，珀斯就是一个风光旖旎、美不胜收的自然主题公园，这里拥有纯净的空气、保护完好的自然保护区、波涛翻滚的冲浪海滩、无边无际的沙丘和美丽富饶的海洋。

Cape Peron, Perth

Matilda Bay in Perth

野花国王公园（Kings Park）坐落于天鹅河畔的Mt. Eliza 山上，占地相当广阔，达 400 公顷，盘踞整个山头，公园内茂树林立，树高比天， 壮丽非常。园内的设计一方面尽量保持着原始大自然气息，有古老的观光电车穿梭往来园内，以及骑骆驼游览公园等项目，都令人觉得有回归原始的感觉。另一方面又增加了不少现代化设施以方便游客，如设有在珀斯非常着名的 5 星级餐厅 Fraser's Restaurant，烧烤炉、温室及观景台更是俯瞰珀斯市全景的最佳位置。原始与现代化交织而成的 Kings Park， 却有着意想不到的和谐与协调。特别值得一提的是， 每年的 9~11 月是珀斯的春天，是观赏野花盛开的季节，每年那个时候都会在 Kings Park 举行野花节给游客观赏，无须他们跑到遥远的西澳郊区才可欣赏到。公园内原本广大的绿色草原，顿然变成一片色彩万千的花海，非常漂亮悦目。

Kings Park内的猴面包树

越过汹涌的波涛，在风口浪尖旋转跳跃、起伏摇摆 ，再也没有比这更刺激的经历了。要知道，所有游客的安危乃至身家性命全凭船长对这片危险暗礁的理解和灵巧绕过它们的娴熟技术了。这就是澳大利亚， 一个将冷幽默融入生活各个方面的国度。好比现在，坐在颠簸起伏的快艇上，被飞溅的水花打湿全身的衣裳，如此“紧张”的氛围下，头顶的音箱还播放着澳大利亚老牌乐队 AC/DC 震耳欲聋的重金属摇滚乐。此次探索西澳大利亚的旅程就这样开始了。

最近红遍互联的网红动物可以说是罗特尼斯岛的萌宠短尾小袋鼠（Quokka），这些微笑的“老鼠”是所有长相奇特的澳大利亚本土动 物中最可爱的物种。它们一脸微笑的模样，是温驯又极其上镜的有袋目哺乳动物。它们体形较小，行动缓慢，长相却与花傈鼠十分相似，叫人看了忍不住有想装进书包带走的冲动，但这是危险的想法，因为澳大利亚有连拍照都不可以触碰它们的规定，更别想其他。

这里是短尾矮袋鼠的家园，目前，全世界只有这个地区才能找到它们的身影，尤其是在罗特尼斯岛，成千上万只短尾矮袋鼠自由自本地四处玩耍。它们没有天敌，也不惧怕人类，简直就像特意摆好姿势一般， 专门等待游客按下快门给自己拍照。无论明星名人还是旅游的游客都把与小袋鼠的自拍合影上传到社交媒体，可是显然，那些照片真正的主角是它们，也因此，短尾矮袋鼠近年因社交媒体的宠爱而蜚声国际。

珀斯的中心商业区（CBD）主要由 Hay Street、Murray Street、Barrack Street、William Street、King Street， 以 及 St. Georges Terrace 等几条街道组成，是主要的购物中心。CBD 值得参观的地方有珀斯钱币铸造局（Perth Mint）、伦敦阁（London Court）、百事活赌场（Burswood Casino）、天鹅钟楼（Swan Bells ）以及西澳博物馆等。相对于悉尼或墨尔本，珀斯的 CBD 规模虽较小，但却不失繁盛及充满着优雅的城市气息。全市最高的摩天大楼是位于 St. Georges Terrace 的中央公园。

Perth Mint 珀斯钱币制造局

由于珀斯土地辽阔，房子一般都宽敞舒适，大部分设有花园，当地政府更规定业主要在花园种植花草以美化环境。房屋一般以红瓦屋顶的平房，或比较新式的特色楼房，或再高尚些的别墅为主， 也有少数的大厦（Apartment）坐落于某些比较城市的区域， 珀斯市既有现代化的高楼大厦，又有乡野风情，市内有天主教大教堂、五所大学、州议会大厦等。

而作为旅游的热门目的地，不得不说说珀斯的酒店，在商业区的酒店可谓鳞次栉比，都极具现代都市风尚。特别值得一提的是珀斯泛太平洋酒店（Pan Pacific Perth）， 作为风景秀丽的天鹅河沿岸的城市绿洲，毗邻珀斯热闹的酒吧和餐饮场所，附近的主要景点有巴拉克街码头、国王公园、珀斯动物园、珀斯植物园、伊丽莎白码头和Optus 体育场。

泛太平洋酒店外观

坐享珀斯中央商务区核心地带的泛太平洋酒店距离珀斯会展中心步行仅 15 分钟，距离珀斯热闹的酒吧及餐饮聚集区仅 5 分钟路程。从酒店去码头可以租 Segway，去国王公园这个世界上最大的城市公园植物园，欣赏自然风景、野生动物，和野生动物零距离接触。斯卡伯勒海滩距离珀斯市区仅 20 分钟路程，包括娱乐区以及该地区绝佳的冲浪胜地。前往凯维森野生动物园（Caversham Wildlife Park），即有机会与袋鼠、考拉、小袋鼠等澳大利亚本土动物亲密接触。或者驱车从酒店去 Freo 市场里购买的桶装啤酒、牡蛎、芝士等反映了可持续发展理念的当地特产，阳光灿烂的下午再去 Little Creatures 酿酒厂及位于梅兰的社区啤酒厂 Seasonal Brewing Company。酒店还可以安排去位于天鹅谷的山度富酒庄（Sandalford Estate）开启一场美酒美食之旅。在那里，宾客不仅可以品鉴美酒、享受美食，还可参与由澳大利亚超卓的鸡尾酒调酒师 James Connolly 主持的鸡尾酒大师班。

泛太平洋酒店大堂

外观简约的酒店，进入里面却别有洞天，486 间客房和套房是你宁静舒适的避风港，位于酒店顶楼五层，坐拥天鹅湖和周边公园的壮丽景色。充满活力感的至尊套房拥有 60 平米的宽阔空间，每间套房均设有独立起居区和豪华大理石卫浴间。雅致的套房提供惬意放松的入住体验及泛太平洋俱乐部特权，是入住珀斯城市中心的理想选择。

酒店套房

这里有最地道的源自秘鲁的正宗美食体验与现代风味——Uma 餐厅，可以足不出店在五家餐饮场所来一场调动感官的味蕾之旅。首先值得一提的是它的装修格调，酒店委托珀斯设计工作室 State of Kin 负责 Uma 餐厅的内部设计。凭借澳大利亚画家约翰·奥尔森（John Olsen）的标志性作品，Uma 的紫红、灰蓝和赤褐色调具有独特的澳大利亚风格并能够代表秘鲁美食。这些装饰着艺术品的墙壁为 Uma 的空间带来了质感和趣味。透过窗户，宾客可以俯瞰泛太平洋酒店的泳池， 营造出优雅感和现代感。

UMA餐厅

创立于 2018 年的 Uma 餐厅，餐厅最大的特色在于提供独特的餐饮体验，彰显了来自西澳新鲜优质食材的魅力。随着秘鲁美食在欧洲及中东的盛行，这种美食对于纯净自然的追求与西澳大利亚的生活方式不谋而合。餐厅理念及餐厅名称的确立意味着找到一位充满热情且拥有同样愿景的主厨至关重要。正因如此，Uma 餐厅与 Alejandro 的合作之旅应运而生！Uma 餐厅为食客们呈现地道而又不失现代风格的秘鲁美食之旅，在精心设计的空间内享用美食的同时，品饮当地红酒或皮斯科酸酒。Uma 酒吧以秘鲁文化为灵感，为饮客提供一系列经典鸡尾酒， 而经典香醇的皮斯科酸酒更是其重中之重。行政总厨 Alejandro 将带领各位宾客踏上一场由 Uma 餐厅呈现的“Feed Me”经典美食之旅。

秘鲁美食

对每一个旅客来说，能吃到好吃的当地食材做的特色食物，才是旅行真正的享受之一，入住太平洋贵宾会所客房与套房即可享受太平洋贵宾会所专享特权，细节中无不体现了泛太平洋酒店集团的 “真诚以待” 的制作品牌核心，除了休闲吧使用权、免费早餐，当然令人开心的还有全天茶点及晚间酒水与美味小食。