众人欢喜，认为原创鲍师傅维权终于胜诉了。而背后的事情唯一真相真的是这样吗？双方都对外宣传有商标保护权？全国所有分店究竟哪家鲍师傅是真的？
网红“鲍师傅”，定位在传统中式蛋糕零食，首推肉松小贝非常欢迎，有消费者甚至为了一块糕点排队三四个小时，相当火爆。
据知情人爆料，中国餐饮类一共有3000多家所谓的鲍师傅，闹得最凶的主要有4类商家，分别是：
（1）北京鲍胜才餐饮管理有限公司的鲍师傅。
（2）北京易尚餐饮管理有限公司的鲍师傅，旗下有加盟店超过2000多家，
（3）以宁波东鼓道鲍师傅为主的地方品牌，在当地有一定的知名度。
（4）有一些借东风的真山寨品牌。这里我们就不多赘述。
在商标网上，可以查到，前3类都有合法的商标资质的，主要争议也在前3类商家。
3类商家各自有商标权，本来应该井水不犯河水，主要矛盾点在哪里呢？
据了解，“鲍师傅”品牌发展至今，经历风风雨雨，
2004年，鲍才胜在北京开设一家糕点小店。
2006年，小店更名为“鲍师傅糕点”
2013年，鲍师傅糕点成功入选北京电视台美食频道“北京十大排队名小吃”，名气大振，迅速走红。
2014年，北京易尚餐饮管理有限公司的快招公司用一样的名字进行招商加盟，一时间全国陆陆续续出现了上百多家鲍师傅，
2017年，鲍才胜一夜爆红，再度在社交媒体上成为焦点店。
截止2019年4月，鲍才胜在全国共计开设门店38家店，其中北京16家。
由于易尚公司实力雄厚，业务不断壮大，旗下加盟店越来愈多，远超鲍才胜公司的二十几家直营店。鲍才胜公司认为易尚公司也主打肉松小贝，商号也是“鲍师傅”，认为易尚公司侵犯其商标权，把易尚公司告上法庭，导致加盟商和以东鼓道鲍师傅为主的地方品牌也受到牵连。卷入商标争议之中。
律师解读：
也许有人问，为什么北京易尚餐饮能用一样的名字进行招商加盟呢？ 其实是这样的，根据我国商标法，全世界产品和服务被分成45类，要保护什么产品就申请什么类别。鲍才胜公司注册了第30类点心糕点类的“鲍师傅”商标，而易尚公司则通过受让取得了第43类餐馆、咖啡馆类的“鲍师傅”商标。两个是有区别的，一个是产品商标，一个是服务商标，如果正常使用，两者应该是没有冲突的。
另外，鲍才胜公司鲍师傅授权第三方以“鲍师傅”的名称开饮食店，且不说易尚公司是否在餐饮服务类范围内使用自己的商标，原则上以东鼓道鲍师傅为主的地方品牌和加盟商都有有正当性进行经营的权利，符合43类商标标准，而鲍师傅确以自己持有的30类商标状告拥有43类商标的经营商户，并且在法律没有定性的情况下利用媒体诋毁别家拥有正规商标的商户沦为为山寨实数不应该。
北京易尚餐饮管理公司实际上给国家社会带来巨大就业机会，每个加盟商代表一个家庭主要经济收入来源。而鲍才胜公司对外宣称为了以后要走上市路线，在全国媒体面前拿着“30类商标”到处所谓的商标维权，他们后面的风投公司加速促使这样这股力量的发酵。如果鲍才胜公司可以上市，那前面这么都手艺人商家和加盟创业者也必将受到牵连，同时引发社会就业问题，也违背了国家给我们老百姓创业梦。
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