来自合肥市餐饮(烹饪)协会的信息显现，上一年，共有40余家外地餐饮品牌入驻合肥，合肥由此迎来外来品牌开展最快的一年。
据合肥市餐饮(烹饪)协会介绍，上一年落户合肥的餐饮企业，比较闻名的有俏江南、湘鄂情、万达威斯汀酒店等。一起，香港鼎太集团、祥记专业燕翅鲍、汉拿山韩国烧烤、味千拉面、蒙自源过桥米线、蓉李记成都小吃等餐饮企业也纷繁在肥露脸，很多顶尖咖啡品牌如星巴克等也纷繁落户合肥。
在外来餐饮品牌竞相入肥的一起，合肥当地品牌也在加速开展。据悉，到现在，肥西老母鸡已开展至148家，上一年添加一倍；金满楼新开了北方海鲜大酒楼、金满楼会所，并接收了明珠世界大酒店、皖能大厦的餐饮部；同庆楼新开了天鹅酒家、大班豆捞马鞍山路店、万达广场店;栖巢咖啡新开达8家。
与此一起，合肥餐饮品牌走出去脚步也日益加速。 2011年5月，翰林宴西单店开业，合肥徽菜正式进入北京。据不完全统计，到现在，合肥的餐饮企业在外地新开的店达80多家，。
盘点上一年合肥餐饮业亮点，一再呈现的火锅店不得不提。上一年，合肥火锅店迅猛添加，外地新添加的有刘一手、德庄、老码头、齐齐火锅、猪圈火锅、战锅策火锅、辣的爽等数十家。
