劲爆!香辣鸡翅5.5元 肯德基香辣鸡翅5.5元
甘旨香辣的炸鸡翅
资料： 新鲜鸡翅、赤色干辣椒剪段、花椒、葱段、姜片、蒜片、蛋青、盐、料酒、面包粉。 做法：
1.鸡翅洗净并在外表用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后拌入蛋青，撒上面包粉。
2.炒锅加热，放多些油，能根本吞没鸡翅。等油烧至十分热(能够看到要冒烟)，下入鸡翅炸，待鸡翅外表金黄，将鸡翅捞出一边待用。
3.炒锅里留少量油，烧热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，当即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。 提示: 做炸鸡翅时先开中火，把鸡翅炸下
