本报讯 （记者李静 廖爱玲）国家质检总局24日发布了近期对200种液体乳产品质量的检查成果。检查发现蒙牛、长富纯牛奶两种产品黄曲霉毒素M1项目不符合规范的规则。
其间，蒙牛乳业（眉山）有限公司出产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超支140%。对此，昨日蒙牛在其官网供认这一检测成果并“向全国消费者慎重致歉”，此外表明对该批次悉数产品进行了封存和毁掉。
蒙牛纯牛奶一致癌物超支140%
据悉，国家质检总局是在本年10月对触及21个省市128家企业出产的200种液体乳产品打开的检查，触及蛋白质、酸度、铅、无机砷、总汞、铬、黄曲霉毒素M1、金黄色葡萄球菌、三聚氰胺等18个项目。
质检总局发布的检测陈述显现，蒙牛乳业此批次超支产品由国家加工食品质量监督福州查验中心检出。被检测出黄曲霉毒素M1实测值为1.2μg/kg，国家规则的最高值为0.5μg/kg，蒙牛该批次产品超支140%。蒙牛该批次超支的产品为该集团眉山公司2011年10月18日出产的250ML/盒包装的纯牛奶产品。
揭露材料显现，黄曲霉毒素M1为已知的致癌物，具有很强的致癌性。
另一款福建长富乳品有限公司出产的长富纯牛奶（精品奶）也被检出黄曲霉毒素M1不合格，较规范超支80%。
蒙牛称抽检的问题产品没有出厂
关于这一检测成果，昨日蒙牛在其官网发布《关于蒙牛眉山工厂产品抽检的状况阐明》供认这一检测成果并“向全国消费者慎重致歉”。
记者发现，在蒙牛的声明中，关于消费者关怀的检出的问题产品是否现已出售到商场？出售出去的产品将如何处理？这一批次的产品详细有多少？以及是否触及给消费者的补偿这些问题解说的并不清楚。
对此，昨日记者联络蒙牛乳业副总裁卢建军，他表明，该批次产品为福州质检安排到蒙牛的四川眉山工厂里检测出来的，所以产品都还没出售出去。在检测出有问题后企业进行了封存和毁掉处理，因而不触及召回等一系列问题。
昨夜21时30分，蒙牛乳业对此事情再次发布声明着重，该批次产品在承受抽检时没有出库。
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眉山产蒙牛不会流入北京
含致癌物的纯牛奶，北京会有售吗？相关产品是否会下架？
记者昨夜咨询家乐福、物美、沃尔玛等超市，相关人士都表明现在没有接到要下架的任何告诉，并且蒙牛产品多为本地产，不会有眉山的产品进入北京。
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黄曲霉毒素可致肝癌
乳业专家王丁棉昨日表明，牛奶中的黄曲霉毒素来源于奶牛的饲猜中，即便过量一点点，跟着人在食物中的摄入，渐渐在人体堆集也会致癌。而此次蒙牛牛奶中检测出黄曲霉毒素M1超支超越100%，如产品已上市，那必需求下架处理。
据了解，因为黄曲霉毒素M1适当安稳，巴氏灭菌法也无法将其杀灭，所以检测黄曲霉毒素M1不只要在饲料原猜中检测，并且在终究产品中也需求进行判定。
黄曲霉毒素1993年被世界卫生安排(WHO)的癌症研究安排划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏安排有损坏效果,严峻时，可导致肝癌乃至逝世。
液体乳产品质量检查成果（部分）
产品名称 出产日期（批号） 检查成果 首要不合格项目
福建长富纯牛奶（精品奶） 2011-10-08 不合格 黄曲霉毒素M1（实测值：0.9μg/kg）
蒙牛乳业（眉山）纯牛奶 2011-10-18 不合格 黄曲霉毒素M1（实测值：1.2μg/kg）
承检单位均为国家加工食品质量监督查验中心（福州）
黄曲霉毒素M1国家规则的最高值为0.5μg/kg。
