咖啡调制
咖啡器并不是调制甘旨咖啡的仅有要素，“制造咖啡的四项基本原则”——恰当的咖啡粉的份额、咖啡的研磨程度、水的质量和咖啡粉的新鲜程度比咖啡调制器更重要。如果您具有调制咖啡的浅显知识，您就能够运用咖啡压壶、家用咖啡壶和浓缩意式咖啡器来调制甘旨咖啡。
恰当的咖啡粉份额
要把握好咖啡粉和水的份额——这是调制甘旨咖啡进程中最重要的过程。为了让您调制出作用最好的咖啡，咱们建议您用180毫升水与10克咖啡粉进行调配。如果您你觉得用这种方法调制出来的咖啡饮品的滋味太浓，您能够再往里加点热水。
10克咖啡--------180毫升水
咖啡研磨的程度
不同的调制方法对咖啡研磨的程度有不同的要求。但总的来说，调制的时刻越短，对咖啡研磨的程度就越高。例如，用在浓缩咖啡机上的咖啡粉有必要十分精密，由于调制的时刻只要18到23秒钟左右。可是，用在咖啡压壶上的咖啡粉能够粗糙一些，由于水和咖啡粉有四分钟直接触摸的时机。
浓缩咖啡机-----------特别细的咖啡粉
滴滤式咖啡壶-----------中等粗细的咖啡粉
咖啡压壶-----------粗的咖啡粉
水
一杯咖啡中，98%的成分都是水，所以你用来调制咖啡的水有必要清洁、新鲜、不含杂质。最好将水加热到90摄氏度到96摄氏度，这种温度的热水能够萃取咖啡一切的风味。温度不行的水不可用。
纯洁的水-------更好的咖啡
咖啡粉的新鲜程度
咖啡是一种考究新鲜度的饮品，它的敌人是氧、光、热和湿润。为了确保咖啡的新鲜度，应在室温下将咖啡放置于避光、密封的容器里保存。您能够用这种方法保存咖啡达一个星期之久。为了取得最好的作用，磨好的咖啡粉应该当即运用。
新鲜的咖啡-----保存时刻不超越一个星期。
